定远县年家岗小学开展食堂管理培训——强化校园餐饮保障
12月2日,定远县年家岗小学开展食堂管理培训,加强学校食堂管理工作,提升食堂工作人员的专业素养和服务水平,确保师生饮食安全与健康。培训内容涉及食品安全法规、采购储存、加工烹饪、餐具清洁消毒、食堂卫生及服务意识提升等。强调食品安全重要性。在食材方面,明确采购验收与储存要点;加工烹饪上,规范流程与操作细
12月2日,定远县年家岗小学开展食堂管理培训,加强学校食堂管理工作,提升食堂工作人员的专业素养和服务水平,确保师生饮食安全与健康。培训内容涉及食品安全法规、采购储存、加工烹饪、餐具清洁消毒、食堂卫生及服务意识提升等。强调食品安全重要性。在食材方面,明确采购验收与储存要点;加工烹饪上,规范流程与操作细